Молочная кислота и ее потенциальное применение в промышленности

Молочная кислота – это простейший вид гидроксикарбоновой кислоты с асимметричным атомом углерода. Такой химический состав получают благодаря ферментации веществ с использованием бактерий и грибков или путем синтеза элементов различного сырья.
Основное применение молочной кислоты в промышленности:
пищевая;
косметическая;
фармацевтическая;
химическая.
Молочная кислота используется в качестве мономера для производства биоразлагаемого природного материала.  Благодаря уникальному составу она используется, как предшественник нескольких продуктов, а ее спрос в коммерции значительно увеличивается с каждым годом.

Пищевая промышленность
Основная часть спроса (около 35%) приходит на пищевую промышленность. Молочная кислота выступает в качестве подкислительного материала благодаря своему мягкому вкусу. Ее добавляют для консервации оливок и маринованных овощей, а также используют, как природный ароматизатор и регулятор pH для приготовления сладостей, хлеба и всевозможных безалкогольных напитков. Кроме того, она является важным элементом ферментации, таких продуктов, как йогурт и масло.
Кстати, на сегодняшний день активно ведутся оптовые поставки промышленной химии в кожевенную промышленность для удаления накипи, а также в текстильную промышленность, где используется для фиксации красящих составов, предназначенных для тканей.
Химическая промышленность
В химической промышленности используется для производства этанола, пропиленгликоля и акриловых полимеров. Производные, из которых состоит молочная кислота (соли и эфиры), могут применяться для производства растворителей, эмульгаторов и пластификаторов. Ее природные компоненты активно применяются в производстве пропиленоксида, ацетальдегида, акриловой кислоты, пропановой кислоты, 2,3-пентандиона, этиллактата, лактида и полимолочной кислоты.
Фармацевтика и косметология
Что касается фармацевтики, то тут молочную кислоту применяют, в основном, для производства имплантатов и хирургических швов, а во время диализа она является прекрасным растворителем. Нередко ее можно найти в составе лекарств и таблеток. Любые косметические средства также не обойдутся без добавления молочной кислоты, поскольку она способна оказывать увлажняющее, противомикробное и омолаживающее действие на кожу.
Спрос на производные молочной кислоты растет с каждым годом. Она обладает высокими химическими характеристиками и имеет чистым составом. Они прозрачны, могут долго храниться и медленно разлагаются, поэтому их применение актуально для широкого использования в различных областях.The post Молочная кислота и ее потенциальное применение в промышленности first appeared on ТехСветПром.